ภาควิชาจุลชีววิทยา เปิดสอนระดับปริญญาตรี ในหลักสูตร วิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาจุลชีววิทยา โดยจุดเด่นของรายวิชาใน หลักสูตร คือ มีรายวิชาที่ครอบคลุมหลายสาขาทั้งจุลชีววิทยาทั่วไป และจุลชีววิทยาประยุกต์ มีการปรับปรุงเนื้อหาของรายวิชาให้ทันสมัย อยู่ตลอดเวลา เน้นการปฏิบัติ ทำให้นิสิตมีทักษะในการปฏิบัติที่ดี มี ความอดทน และปรับตัวเข้ากับผู้อื่นได้ อีกทั้งยังมีรายวิชาที่มีประโยชน์ ต่อการทำงานและการศึกษาต่อของบัณฑิต เช่น โครงงานทางจุลชีววิทยา ที่สอนให้นิสิตได้เรียนรู้ระเบียบวิธีวิจัยและฝึกฝนทักษะปฏิบัติที่ถูกต้อง
