งานวิจัยของคณาจารย์ในภาควิชา

  • การศึกษาเครื่องหมายทางพันธุศาสตร์โมเลกุล

  •  การศึกษากลไกการต่อต้านภาวะเครียดจากออกซิเดชันในระดับเซลล์

  •  การค้นหาโมเลกุลต้านการอักเสบและโมเลกุลต้านออกซิเดชันจากสารธรรมชาติและสารสังเคราะห์

  •  การศึกษากระบวนการก่อกลายพันธุ์และฤทธิ์ต้านการกลายพันธุ์ในสารอาหารและสารจากธรรมชาติ

  •  การศึกษาฤทธิ์ต้านออกซิเดชันในอาหารไทย

  •  การประเมินภาวะโภชนาการในอาหารเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

  •  การศึกษาทางอณูชีววิทยาของยีนที่ควบคุมการสร้างฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตของสัตว์น้ำ

  •  การใช้จุลินทรีย์บำบัดสารพิษและสิ่งปนเปื้อนในสิ่งแวดล้อม

  •  การผลิตพลังงานทดแทน เปบไทด์ และแอลกอฮอล์โดยปฏิกิริยาที่เร่งด้วยเอนไซม์จากจุลินทรีย์

  • การศึกษาสารปนเปื้อนในอาหารและพิษวิทยา

  • การศึกษาการเข้าจับของลิแกนด์กับมหโมเลกุลและกลไกการนำเข้าเซลล์

 

INFORMATION